【品質(zhì)產(chǎn)品】樹(shù)上水·椰子汁：椰子雞，自由的味道就是好
發(fā)布日期：2019-11-18
樹(shù)上水·椰子水選用純天然椰子水，不僅口感好、營(yíng)養(yǎng)高，更可以搭配多種美食，以其獨(dú)特的清甜加上豐富的營(yíng)養(yǎng)，為食材帶來(lái)意想不到的美味。今天，讓我們一起嘗嘗秋季滋補(bǔ)首選的美食：椰子雞。
椰子雞
椰子雞屬于海南菜。口味咸鮮，椰味芬芳，湯清爽口，有益氣生津的效果。椰子水含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。
【用料】
主材
1.樹(shù)上水·椰子水 4瓶
2.雞肉 半只
3.玉竹 10克
4.枸杞 15克
5.紅棗 15克
6.黨參 30克
7.黃芪 30克
8.生姜 一片
制 作 方 法
1.把雞肉切塊。
2.把紅棗去核，把枸杞、黨參、黃芪等所有材料清洗干凈好。
3.湯鍋準(zhǔn)備1500ml的水，大火燒開(kāi)后把雞肉、玉竹、紅棗、黃芪、黨參、枸杞、生姜片等一同放入湯鍋里面，轉(zhuǎn)小火煲。
4.小火煲至30分鐘后把樹(shù)上水·椰子水倒入湯鍋里面。
5.60分鐘后加入適量鹽，再煲15分鐘即可食用。
6.雞肉性平不燥，配以椰子水，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口，補(bǔ)中有清，風(fēng)味獨(dú)特，共成益氣生津、清熱補(bǔ)虛之劑，尤其適用于年老體衰、疲倦無(wú)力、煩熱口渴等癥。
自由的味道就是好
小 貼 士
家里沒(méi)有煲湯鍋的，可以用砂鍋或電飯煲煲，一樣美味。
雞肉最好選用烏雞，更加營(yíng)養(yǎng)。
雞肉一定要事先煮一分鐘，焯去血水，否則煲出來(lái)的湯會(huì)差那么一點(diǎn)點(diǎn)美味哦。
不喜歡加黨參、黃芪的親們，可以不加，也可以加點(diǎn)胡蘿卜一起下去煲，一樣好喝。